Paikallisuutiset

Pohjoisen perinteikäs superjuures taipuu vaikka mihin – Reseptissä naurisvelliä sallalaiseen tapaan

Nauriilla on pitkät perinteet pohjoisessa, kylmän sään kestävänä ja maukkaana juureksena. Se on vanhimpia viljelykasvejamme, jota on viljelty Suomessa jo ennen ajanlaskumme alkua.

Seuraava resepti perustuu vanhaan sallalaiseen naurisvellireseptiin. Naurisvelli saattoi entisaikoina korvata aamupuuron